Alimentos Seguros: Ferramentas Para Gestao e Contr
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Descrição
Este livro analisa os sistemas de gestão de alimentos seguros APPCC e Boas Práticas, apresentando ferramentas de controle para o melhor desempenho dos responsáveis pela disseminação dos conhecimentos sobre higiene dos alimentos e pela implantação desses s
Editora: SENAC EDITORA
Autor: ASSIS, LUANA DE
ISBN: 9788539622481
EAN: 9788539622481
Páginas: 376
Encadernação: Brochura
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