“Os setores de banqueting e de catering requerem empresas multifuncionais, com grande capacidade de organização e de comunicação, aptas a implementar instrumentos de autoanálise nos setores de finanças e de marketing para permanecerem competitivas. Este l

Informações sobre o Livro

Título do livro : Banquetes e catering
Subtítulo do livro : Arte, ciência e tecnologia
Autor : Quagliarella, Andrea
Idioma : Português
Editora do livro : Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2015
Quantidade de páginas : 496
Altura : 300 mm
Largura : 220 mm
Peso : 2800 g
Coautores : Giuseppe;Parolari, Franco;Vaccarini, Raffaele de;Matarrese, Luciano;Giuseppe, Vito, Luise
Gênero do livro : Negócios, finanças e economia
Subgêneros do livro : Negócios & economia
Data de publicação : 15-10-2015