O livro-texto Desnutrição infantil: biologia, epidemiologia e impacto na saúde pretende ocupar uma lacuna no mercado editorial brasileiro ao trazer temas atuais em ciências nutricionais e médicas.A obra apresenta literatura especializada a respeito do impacto da deficiência proteico-calórica e de micronutrientes, da transição nutricional, da dupla carga de desnutrição e suas comorbidades. O livro conta com autores renomados de importantes universidades brasileiras e aborda o estado da arte da pesquisa em desnutrição infantil. A obra é estruturada em cinco seções, que abrangem a história da desnutrição, sua definição e epidemiologia, além de seus aspectos biológicos e nutricionais, cronicidade e impacto para saúde pública e políticas de enfrentamento. A desnutrição voltou a ser um problema grave no mundo devido à pandemia da covid-19, à guerra Ucrânia-Rússia e ao desabastecimento de alimentos das populações mais vulneráveis. Assim, este livro é ainda mais oportuno e pertinente para a comunidade acadêmica nos tempos atuais.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Desnutricao Infantil – Biologia, Epidemiologia E Impacto Na Saude
Autor : Lima, Aldo Angelo Moreira
Idioma : Português
Editora do livro : EDGARD BLUCHER
Edição do livro : 1
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2024
Quantidade de páginas : 488
Altura : 24 cm
Largura : 17 cm
Peso : 790 g
Material da capa do livro : Brochura
Gênero do livro : Saúde e bem-estar
Tipo de narração : Manual
Tamanho do livro : 17 X 24
Data de publicação : 01-08-2024