O pão tem uma presença capital na história da humanidade, quer por sua própria relevância para a aventura da sobrevivência quer pelo simbolismo que sempre o envolveu, como elemento fundamental de diversas culturas. Essa é uma das lições do livro ‘Seis mil anos de pão – A civilização humana através de seu principal alimento’, do escritor e historiador alemão Heinrich Eduard Jacob. Nenhum outro produto, antes ou depois da sua descoberta, há seis mil anos, dominou o mundo antigo, material e espiritualmente, como o pão foi capaz de fazer. ‘Seis mil anos de pão’ compõe um impressionante retrato das mutações tecnológicas e culturais, políticas, sociais, econômicas e psicológicas, onde o pão entrou enquanto personagem e autor vivo da história humana.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Seis mil anos de pão: a civilização humana através de se
Autor : Jacob Eduard
Idioma : Português
Editora do livro : NOVA ALEXANDRIA
Capa do livro : Mole
Quantidade de páginas : 584
Tipo de narração : Manual
Data de publicação : 15-05-2003
Gênero do livro : História
Peso : 960 g
Ano de publicação : 2003
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm